کیک ماست و لیمو، کیکی متفاوت با بافتی کاملا سبک و اسفنجی
مواد لازم برای کیک رژیمی با ماست و لیمو :
| آرد | ۱۸۰ گرم |
| ماست کم چرب |
۱۰۰ گرم |
| شکر کامور |
۷۰ گرم |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| روغن مایع | ۱۰۰ گرم |
| بکینگ پودر | ۱ و نیم قاشق چایخوری |
| رنده پوست لیمو یا پرتقال | ۱ قاشق سوپخوری پر |
طرز تهیه کیک ماست و لیمو رژیمی :
ابتدا روغن، شکر رژیمی و پوست لیمو را با همزن بزنید. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و هر بار حدود یک دقیقه بزنید و بعد از مخلوط شدن (آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و سه بار الک کنید) طی سه مرحله و به تناوب ماست و آرد را به مخلوط اضافه کنید.
مواد آماده را داخل قالب لوف که چرب کرده و آرد پاشیده اید ریخته و در فر از پیش گرم شده به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه یا تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاید ، بگذارید.
دمای فر ۱۶۰ درجه تا ۱۷۰ درجه باشد.
برگرفته از : chehnews.ir
