مواد لازم 4 نفر :
|
برنج |
4 پیمانه |
|
کدو سبز |
8 عدد |
|
شکر بدون قند و رژیمی کاموَر |
2 قاشق غذاخوری |
|
آب لیمو |
1 قاشق غذاخوری |
|
آب |
3 لیوان |
| نمک و زردچوبه |
به مقدار لازم |
طرز تهیه :
ابتدا کدوها را پوست کنده ، نصف کرده با روغن سرخ می کنیم . سپس آب را در قابلمه ریخته و میگذاریم تا جوش بیاید.سپس نمک و زردچوبه را اضافه کرده وقتی چند جوش خورد کدوها را درون قابلمه گذاشته و شکر بدون قند کامور و آب لیمو را اضافه میکنیم.شعله گاز را کم کرده و می گذاریم آرام بپزد.تا شکر و آبلیمو به خرد کدوها برود.وقتی کمی آب داشت و کدوها پخته شده بود از روی گاز برداشته درون ظرف می کشیم و با برنج سرو می کنیم.
