زمان تقریبی مطالعه این مطلب : ۴ دقیقه
رژیم غذایی متعادل :
هرم راهنمای غذا چیست؟
همه در مورد اهمیت پیروی از یک رژیم متعادل شنیده‌اند ، اما چگونه می‌دانید تعادل مناسب چیست؟ هدف از یک رژیم غذایی متعادل ، مصرف مقدار مناسب کالری ، کربوهیدرات ، پروتئین ، چربی ، ویتامین‌ها ، مواد معدنی و آب است. مواد غذایی را می‌توان با توجه به کالری و مواد مغذی آن به گروه‌های غذایی تقسیم کرد. این بدان معنی است که شما می‌توانید هر غذایی را در یک گروه غذایی مصرف کنید و مقدار مشابهی از مواد مغذی را نیز بدست آورید. مقدار کالری به مقدار مصرفی شما بستگی دارد.
مهمترین چیزی که باید در برچسب های مواد غذایی بخوانید چیست؟ می‌توانید با خواندن آنچه در قسمت خارجی یا برچسب مواد غذایی است ، میزان مواد مغذی که هر محصول دارد را محاسبه کنید. برچسب مواد غذایی یا بر چسب واقعیت‌های تغذیه بهترین منبع اطلاعاتی شما است. قبل از استفاده از آن ، شما باید بدانید که چگونه آن را بخوانید ، بنابراین بیایید برچسب مواد غذایی را “هضم” کنیم.
گاهی انسان‌ها به طور سر خود رژیم‌های غذایی بدون هیچ پایه علمی می‌گیرند که باعث می‌شود با مشکلات متعددی روبرو شوند. اما اگر شما درک درستی از هرم غذایی داشته باشید می‌توانید یک برنامه غذایی متعادلی طراحی کنید. ما سعی داریم در این نوشته شما را با این نکات آشنا کنیم.
شما برای طراحی یک رژیم غذایی باید درک درستی از نیازهای بدن مانند: کالری مصرفی، کربوهیدرات، پروتئین‌ها، چربی‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی مورد نیاز فعالیت روزانه بدن را داشته باشید.
رژیم غذایی به این معنی نیست که یک واحد غذایی به طور کلی حذف شود. گاهی افراد به طور سر خود کربوهیدرات را به طور کلی حذف می‌کنند که این باعث ایجاد مشکلات متعددی می‌شود. به طور کلی رژیم غذایی یعنی مصرف کربوهیدرات، پروتئین‌ها، چربی‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آب به طور کافی و روزانه است.
غذاهای مهم در رژیم غذایی چیست؟
یک نکته که در تمام انسان‌ها مشترک است این است که همه غذا می‌خوریم اما چه موقع، چه مقدار، چرا می‌خوریم متفاوت است. ما اغلب غذاهای خود را بر اساس سلیقه، هزینه، یا در دسترس بودن آن انتخاب می‌کنیم. اما غذاهایی که ما روزانه مصرف می‌کنیم لزوماً آن چیزی نیست که بدن ما به آن نیاز دارد.
رژیم غذایی به این معنی است که تمام مواد مغذی را به اندازه کافی دریافت کنیم. دستورالعمل‌هایی که در برنامه غذایی به شما داده می‌شود باید بعد از مدتی شما را دچار کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی نکند، تا دچار بیماری‌های گوارشی و ریزش مو و ضعف بدنی نشوید.
چه چیزی نیازهای کالری شما را تعیین می‌کند؟
غذایی که می‌خوریم و نوشیدنی‌هایی که می‌نوشیم کالری لازم را فراهم می‌کند. فعالیت‌هایی که انجام می‌دهیم از کالری استفاده می‌کنند.منابع کالری شما از سه ماده مغذی مهم حاصل می‌شود: کربوهیدرات ، پروتئین و چربی. هر یک از این مواد مغذی تعداد کالری مشخصی دارند:
- ۱ گرم کربوهیدرات = ۴ کالری
- ۱ گرم پروتئین = ۴ کالری
- ۱ گرم چربی = ۹ کالری
یکی از محصولات شرکت کامور که کربوهیدرات بدن شما را متناسب با رژیم غذایی که دارید می‌تواند (دارای هرم تغذیه ) تامین کند بیسکویت سبوس‌دار است.
پیشنهاد متخصصان تغذیه به همه افراد این است که به مقدار کافی میوه و سبزیجات را مصرف کنید. اگر شما روزانه به ۲۰۰۰ کالری نیاز دارید باید دو فنجان آب میوه و دو لیوان سبزیجات در روز جزء رژیم غذایی خود قرار دهید. به طور تصادفی از پنج گروه سبزیجات مانند (سبزیجات نارنجی رنگ نظیر هویج (به دلیل بتاکاروتن موجود در این رنگ)، حبوبات، سبزیجات نشاسته‌ای و سایر سبزیجات) هفته‌ای چندبار مصرف کنید. روزانه از غلات سبوس دار نیز در رژیم‌های غذایی موجود باشد. روزانه ۳ فنجان شیر بدون چربی یا فرآورده‌های لبنی را در برنامه غذایی خود داشته باشید.
کربوهیدرات چیست؟
ظهور رژیم‌های کم کربوهیدرات منجر به سردرگمی در مورد اینکه کربوهیدرات‌ها خوب یا بد هستند ، شده است. کربوهیدرات‌ها یکی از شش ماده مغذی اساسی هستند. این بدان معنی است که آنها برای سلامتی شما ضروری هستند ، بنابراین هیچ راهی وجود ندارد که حذف آنها از رژیم غذایی شما مفید باشد. مصرف بیش از حد مواد مغذی باعث افزایش وزن می‌شود. نکته اصلی مصرف منابع و مقادیر مناسب کربوهیدرات‌ها است.
شما تنها اجازه حذف شیرینی‌های مصنوعی و چربی غذاها را دارید لطفا هیچ واحد غذایی را حذف نکنید. می‌توانید به جای شیرینی‌های مصنوعی که مصرف می‌کنید محصولات کامور را جایگزین کنید که برای شیرین کردن از ایزومالت استفاده شده است و برای افراد دیابتی و دارای قند خون بالا پیشنهاد می‌شود. اگر به صورت روانی با حذف شیرینی از سبد محصولات آسیب می‌بینید و اصلا نمی‌توانید شکر مصنوعی را حذف کنید بهترین جایگزین آن پودر شیرین کننده رژیمی است که از ایزومالت ساخته شده است و مضرات شکر را ندارد.
خرید آنلاین پودر شیرین کننده بدون شکر
نکات مهم در طراحی رژیم‌های غذایی :
برنامه رژیم غذایی باید با توجه سن افراد و میزان فعالیت آنها برنامه ریزی شود. نکته‌ای که قابل اهمیت است برنامه غذایی باید توسط متخصین تغذیه برنامه ریزی شود. کسانی که مربی ورزشی هستند و فعالیت‌های ورزشی انجام می‌دهند اصلاٌ در جایگاه پزشک و مشاور تغذیه نیستند. اگر واحد غذایی حذف می‌شود باید با نظر پزشک انجام شود.لطفا به صورت خود سرانه به طراحی رژیم غذایی نپردازید.
