آیا در رژیم کتوژنیک می‌توان از محصولات کامور استفاده کرد ؟

زمان تقریبی مطالعه این مطلب : ۳ دقیقه

در رژیم کتوژنیک مصرف کربوهیدرات و مواد قندی محدود می‌شود. سوخت و ساز بدن تغییر می‌کند و به جای سوخت گلوکز از چربی‌های ذخیره شده استفاده می‌شود. ما در مقاله قبلی در مورد اینکه آیا برای افرادی که رژیم لاغری دارند محصولات کامور قابل استفاده است یا نه کامل توضیحات لازمه را داده‌ایم. اما در مورد رژیم کتوژنیک یک مقدار داستان متفاوت می‌شود. قصد داریم در این مقاله توضیح دهیم که آیا مجاز به مصرف محصولات کامور هستند یا نه ؟ لطفا تا پایان همراه ما باشید.

۳ نوع رژیم کتوژنیک وجود دارد:

 رژیم کتوژنیک استاندارد: 

در این رژیم مجاز به مصرف قند در حدود (%۵) و پروتئین به صورت متوسط حدود (%۲۰) و چربی بالا تا (%۷۵) هستید.

 رژیم کتوژنیک هدفمند: 

این رژیم مخصوص ورزشکاران است که در بازه زمانی نزدیک مسابقات هستند یا باید فعالیت بدنی سنگینی را انجام دهند، که می‌توانند مقدار قند یا کربوهیدرات را افزایش دهند.

مطالعات نشان داده است که با رعایت رژیم کتوژنیک می‌توانیم به وزن دلخواه برسیم و از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری کنیم. مزیت این رژیم نسبت به تمام رژیم‌ها این است که می‌توان به این نکته اشاره کرد که نیاز به شمارش کالری نداریم. دلیل آن این است که شما پروتئین بسیار با کیفیت جذب می‌کنید و خوردن مواد غذایی کم ارزش نیز به کلی حذف می‌شود.

این رژیم، مناسب افرادی است که قند خون آنها نسبتاً بالا است اما هنوز به دیابت مبتلا نشده‌اند. این رژیم به کنترل ترشح‌های هورمون‌های انسولین کمک کرده که در پیشرفت دیابت و دیگر مشکلات سلامتی ایفای نقش می‌کند.

بنابراین بعد از وعده غذایی سطح انسولین به مقدار زیادی بالا نمی‌رود. همچنین مقاومت انسولین که یکی از نشانه‌های دیابت است در بدن اتفاق نمی‌افتد. در مطالعات انجام شده مشخص گردیده که رژیم کتوژنیک برای بهبود فشار خون و ترشح انسولین مفید می‌باشد.

خوارکی‌هایی که از پایه‌های قندی و کربوهیدرات تشکیل شدند کاملاً باید حذف شوند، مانند: نوشیدنی‌ها، آبمیوه، اسموتی، کیک، بستنی، شکلات و غیره و محصولاتی که پایه آنها آرد سفید است.

مصرف غلاتی مثل نخود، لوبیا قرمز، عدس‌ها، نخود فرنگی کاملا باید حذف شود. چاشنی‌هایی مانند سس‌ها که چاشنی آنها شکر است و روغن‌های فرآوری شده مانند مایونز‌ها را حذف کنید.

تمام گوشت‌ها را می‌توانید مصرف کنید. از گروه آبزیان و ماهی‌ها فقط سالمون، قزل آلا مجاز به مصرف هستند. تنها زمانی مجاز به مصرف تخم‌مرغ هستید که محلی باشد. کره و خامه نیز باید محلی باشد. مجاز به مصرف تمام تخمه‌ها و آجیل‌ها هستید. استفاده از روغن‌های سالم مانند زیتون، کنجد، نارگیل و آواکادو توصیه می‌شود. تمام سبزیجات سبز رنگ، گوجه فرنگی ، پیاز، فلفل و غیره را نیز می‌توانید مصرف کنید.

 شرکت کامور برای تولید محصولات خود از ۳ نوع شیرین کننده استفاده می‌کند. ایزومالت، آسه سولفام، سوکرالوز که هر کدام از آنها را به طور جداگانه توضیح داده‌ایم. می‌توانید درباره شیرین کننده های کامور در لینک مربوطه بیشتر مطالعه کنید. اما مهمترین نکته که در این میان مهم است این است که هیچکدام از شیرین کننده‌ها  در بدن، تبدیل به گلوکز نمی‌شوند، پس منع مصرف برای رژیم کتوژنیک ندارند.