مواد لازم :
آرد : یک و نیم پیمانه
شیرین کننده کامور : نصف پیمانه
تخم مرغ : 1 عدد
پودر وانیل : 1 قاشق چای خوری
سفیده تخم مرغ : 4 عدد
کره بادام زمینی : نصف پیمانه
بکینگ پودر : 1 قاشق چای خوری
طرز تهیه :
ابتدا فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود . درون قالب مستطیلی کاغذ روغنی بیاندازید.
در ظرفی آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و کنار بگذارید.
در ظرف دیگری کره بادام زمینی ، وانیل ، تخم مرغ ، سفیده تخم مرغ ، شکر را بریزید و با هم مخلوط کنید.
می توانید مواد را در غذاساز بریزید و با هم مخلوط کنید.
در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یک دست و نرم شود.
خمیر آماده شده را در قالب بریزید و قالب را به مدت 20 دقیقه درون فر بگذارید تا خمیر طلایی شود .
سپس از فر بیرون آورید تا خنک شود.
بیسکویت های رژیمی آماده شده را با چاقو برش بزنید و سرو کنید.
